caja caliente de papa

Caja caliente para patatas

Evaluación de 12 horas de hematomas de papa 

Evaluación de hematomas de 12 horas
Descubra las condiciones óptimas para la vida útil
Impactrack, Impact Sensing, registrador de datos, impactrack, sensor de impacto, registrador de temperatura
Evitar rechazos costosos
Incubar enfermedades y pudriciones antes del almacenamiento.
caja caliente de papa

Utilice la gama Martin Lishman Potato Hot Box para el control de calidad en la granja, durante el procesamiento y en los puntos de admisión del supermercado. La caja caliente reduce el tiempo de desarrollo de hematomas de varios días a solo 12 horas. Un monitoreo más rápido para detectar hematomas y enfermedades evita rechazos costosos y ayuda en la búsqueda del producto de la más alta calidad.

caja caliente de papa
caja caliente de papa

Características Principales

  • Control automático de los niveles de temperatura y humedad con temporizador para permitir una variación infinita de los regímenes de prueba hasta 97% HR, 40 ° C y 999 horas.
  • El humidificador atomizador ultrasónico mantiene los niveles de humedad con una precisión del 1-3%, lo que ayuda a crear las condiciones cálidas y húmedas óptimas para el desarrollo de hematomas o enfermedades
  • Las cestas de bandejas de alambre aceptan 25 tubérculos en una sola capa para adaptarse a los protocolos de muestreo, espaciados para permitir la circulación de aire para un desarrollo rápido de hematomas

3 versiones disponibles 

Capacidad de 125 tubérculos

Capacidad de 250 tubérculos

caja caliente de papa

Capacidad de 750 tubérculos

Fuente de alimentación normal 230v. Versiones de 120v disponibles para los 3 modelos.

¿Cómo funciona el Potato Hot Box?

  • el desarrollo más rápido hematoma- la reacción bioquímica que provoca un cambio de color cuando las patatas se magullan puede tardar varios días en aparecer en condiciones frescas y secas. La Hot Box acelera la reacción al crear las condiciones óptimas de calor y humedad para que el desarrollo de hematomas ocurra más rápidamente. El desarrollo óptimo de hematomas es a 30 ° C y 97% de HR durante 12 horas.
  • Protocolo de prueba- las muestras deben someterse a una prueba de piel para detectar hematomas tan pronto como se retiren de la Hot Box. Lo ideal es que las pruebas se realicen en una bandeja llena de tubérculos tomados regularmente de la línea de cosechadora o clasificadora. Si las lecturas son altas, se deben tomar muestras en más lugares para tratar de identificar las causas. Esto se puede realizar en combinación con nuestro Electrónica de la Papa TuberLog
La caja de patatas caliente ayuda a revelar el daño a las patatas

¿Por qué utilizar el Hot Box como parte de los procedimientos de control de calidad?

Resalte los cultivos con mayor riesgo: Hot Box puede ayudar a evitar hematomas al resaltar los cultivos con mayor riesgo de daños por cosecha y clasificación. La detección temprana significa reducir las pérdidas de almacenamiento y los costosos rechazos de procesamiento. Se puede mantener el valor del cultivo, evitar costos de transporte adicionales y mantener la confianza del consumidor.

Alerta temprana de enfermedad - Las papas se pueden monitorear antes del almacenamiento para asegurar que los tubérculos dañados con el potencial de propagar la podredumbre y la enfermedad no estén incluidos. Se pueden crear configuraciones óptimas de temperatura, humedad y tiempo de prueba que aceleren la incubación de enfermedades y evaluar su presencia.

Vida útil del supermercado - Los supermercados que deseen lograr una vida útil más larga para los productos pueden usar la caja caliente para recrear las condiciones en las áreas de productos frescos de la tienda. Descubrir el retraso entre la llegada y el deterioro puede determinar la vida útil óptima o las mejores condiciones para extender la vida útil del producto.

¿Se puede usar HotBox para otros productos?

El hotbox no solo se puede usar con papas, sino también con aguacates, manzanas, tomates, duraznos y otras frutas y verduras.

Detalles completos y especificaciones

Gama Hotbox

Tamaño de caja calienteCódigo de productoCapacidad del tubérculoBandejasDimensiones
(Cm)
Peso
Caja caliente 125BOTE / HB / 125125589 ancho x 70 fondo x 72 alto45kg
Caja caliente 250BOTE / HB / 2502501089 ancho x 70 fondo x 120 alto76kg
Caja caliente 750BOTE / HB / 75075030153 ancho x 70 fondo x 176 alto160kg
  • Carcasa de PVC resistente y aislada
  • Puerta sellada y superficies que se pueden limpiar con un trapo
  • Cestas de bandeja de alambre cubiertas de plástico para adaptarse a c.25 tubérculos de cerámica estándar espaciados para permitir el flujo de aire libre alrededor de cada uno
  • Bandeja de agua con humidificador atomizador independiente
  • Ventilador de circulación de aire automático, calentador de aire, termostato y temporizador
  • Controlador con teclado para ajustes de humedad, temperatura y tiempo

Nuestras Hot Boxes se embalan para las ventas de exportación en una caja de madera. Los tamaños y pesos de los paquetes son los siguientes: 

POT / HB / 125: 102 cm de ancho x 76 cm de profundidad x 95 cm de alto; 75Kg 

POT / HB / 250: 105 cm de ancho x 82 cm de profundidad x 158 cm de alto; 95Kg 

POT / HB / 750: 152 cm de ancho x 75 cm de profundidad x 190 cm de alto; 290Kg 

Especificaciones técnicas

MinuteroIniciar temporizador de retardoRango de humedad de funcionamientoCapacidad de la bandeja de aguaRango de temperatura de funcionamientoMotora
0-999 hrs0-99 hrs0 - 97% RH9 l0 - 64 ° C (ajuste de ° F disponible)230V

Opción: Enchufe para adaptarse a la fuente de alimentación en el país de uso

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Más información:

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