Martin Lishman lleva el control de calidad a una tienda de papas de 1000 años

Las estimaciones del Programa de Acción sobre Residuos y Recursos del Reino Unido (WRAP) indican que las patatas son una de las tres hortalizas de raíz que representan más del 50% del desperdicio total de alimentos en la producción primaria. Esta preocupante cantidad conduce a asombrosas pérdidas financieras y los efectos sobre los cultivadores y productores no pueden sobreestimarse. La optimización de la producción de alimentos se ha vuelto de gran importancia en los últimos años. Impulsados principalmente por el cambio climático, la legislación y las implicaciones financieras, los agricultores y productores ya no pueden permitirse el lujo de desperdiciar.

La exclusiva tienda de papas de cueva de AR Tarim se integra a la perfección con el paisaje

Para el importador masivo y productor de semillas de papa, AR Tarim con sede en Turquía, la necesidad de un estricto control de calidad se convirtió en un factor importante para ayudarlos a cumplir sus objetivos y responder a las necesidades cambiantes de la industria. Se importan hasta 8000 toneladas de patatas de siembra y la empresa produce localmente alrededor de 11,000 toneladas que se almacenan en sus instalaciones de almacenamiento en cuevas de 1000 años de antigüedad ubicadas en Kayseri. Para AR Tarim, garantizar un producto continuo de alta calidad con un mínimo de desperdicio es fundamental para su objetivo de ser más eficientes y superar las expectativas de los clientes.

“Nos habíamos encontrado con algunos problemas de calidad”, explicó Ekrem Suad Sadak, director general de AR Tarim. Su equipo se acercó a Martin Lishman Ltd, especialistas en almacenamiento y calidad de cultivos del Reino Unido, después de ver su amplia gama de equipos de calidad para patatas en exhibición en Potato Europe. La experiencia de más de 45 años de Martin Lishman en la industria ha llevado al desarrollo de varias soluciones de tecnología agrícola rentables para ayudar a los agricultores y productores a maximizar su rendimiento y minimizar el desperdicio. El Sr. Sadak agrega "La gama ofrece soluciones para empresas medianas con recursos y presupuesto limitados para mejorar la calidad de sus productos, ganar más confianza de los clientes y expandirse".

"Hemos trabajado con agricultores y productores de todo el mundo para desarrollar continuamente nuestra gama de productos", explica el Dr. Gavin Lishman, director gerente de Martin Lishman Ltd. "Este enfoque práctico nos permite entrar en la mentalidad de nuestros clientes, ayudándonos a comprender los desafíos que enfrentan para que podamos ofrecer una solución. Cuando AR Tarim se acercó a nosotros, estuvimos más que felices de compartir nuestro conocimiento y brindarles las herramientas para ayudar a mejorar la calidad de sus productos ”.

Los moretones en la papa eran una gran preocupación para el equipo de AR Tarim. Afortunadamente, Martin Lishman ofrece dos soluciones probadas y comprobadas en respuesta a este problema. El TuberLog Electronic Potato, un registrador de datos disfrazado de papa, identifica la ubicación y la gravedad de los impactos que causan daños en la maquinaria de cosecha y manipulación, lo que permite al usuario realizar ajustes, y el HotBox, un gabinete sellado que expone los tubérculos listos para el almacenamiento. tanto a la humedad como al calor para detectar enfermedades, infecciones y hematomas.

Para ayudar a mejorar aún más la calidad de las patatas de siembra, la introducción de un kit de análisis de suelo de Martin Lishman se ha sumado al arsenal de control de calidad de AR Tarim. Una opción popular para los agrónomos y profesionales agrícolas de todo el mundo, el laboratorio de suelos portátil SKW500 ofrece al equipo de cultivo una idea de las condiciones del suelo y destaca los requisitos para un crecimiento saludable de las semillas.

La instalación de almacenamiento en cuevas de AR Tarim de 1000 años de antigüedad es una forma natural de almacenar papas. Con poca demanda de energía, el diseño único de la cueva proporciona naturalmente las condiciones ideales de almacenamiento durante todo el año. Se alcanzan fácilmente temperaturas ambiente de 4 ° C en invierno y 14 ° C en verano, incluso cuando las temperaturas exteriores pueden alcanzar los 35 ° C. La introducción de 21^stLas medidas de control de calidad del siglo para complementar las condiciones de almacenamiento efectivas de la cueva le han dado al equipo de AR Tarim un impulso de tranquilidad, sabiendo que los productos que venden son de la más alta calidad posible. El Sr. Sadak concluyó diciendo: “Nuestras inversiones para lograr un producto de mejor calidad, combinadas con el servicio antes y después de la venta, nos distinguen. Seguiremos desarrollando nuestra empresa en esta dirección ”.