¡ImpacTrack ahora monitorea mangos!

A nivel mundial, el 40-50% del desperdicio de alimentos por año son cultivos de raíces, frutas y verduras según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Un gran porcentaje de estos residuos se produce durante la etapa de producción posterior a la cosecha, lo que representa un gran desafío para la industria alimentaria.

Como parte de su respuesta al desafío del desperdicio de alimentos, los especialistas en calidad de cultivos del Reino Unido, Martin Lishman Ltd, desarrollaron el galardonado ImpacTrack, un registrador de datos con detección de impactos con una familia de formas de alimentos ficticios que replican las características de movimiento de las frutas y verduras durante la manipulación y transporte. En su búsqueda por mejorar la calidad de la producción y reducir el desperdicio debido a daños, una importante planta europea de procesamiento de mango se ha acercado a Martin Lishman para desarrollar una forma de mango ImpacTrack que reproduzca el tamaño y la forma de la variedad más común vendida en los supermercados. El mango ha completado recientemente la producción y agrega otra forma a la biblioteca ImpacTrack. 

Impactrack mango y manzanas

Como parte de su respuesta al desafío del desperdicio de alimentos, los especialistas en calidad de cultivos del Reino Unido, Martin Lishman Ltd, desarrollaron el galardonado ImpacTrack, un registrador de datos con detección de impactos con una familia de formas de alimentos ficticios que replican las características de movimiento de las frutas y verduras durante la manipulación y transporte. En su búsqueda por mejorar la calidad de la producción y reducir el desperdicio debido a daños, una importante planta europea de procesamiento de mango se ha acercado a Martin Lishman para desarrollar una forma de mango ImpacTrack que reproduzca el tamaño y la forma de la variedad más común vendida en los supermercados. El mango ha completado recientemente la producción y agrega otra forma a la biblioteca ImpacTrack. 

mango de impacto

Al registrar el viaje a través de los procesos de manipulación y empaque, los usuarios de ImpacTrack pueden realizar modificaciones para reducir la cantidad de alimentos desperdiciados debido a daños como magulladuras. Introducido en la industria hace 3 años, ImpacTrack ha ayudado desde entonces a innumerables cultivadores y productores de todo el mundo a ajustar sus líneas de procesamiento y manipulación para reducir significativamente el deterioro.

Los datos de ImpacTrack se transmiten en tiempo real mediante Bluetooth a la aplicación para teléfonos inteligentes “ML Sensing” de Martin Lishman, lo que la hace ideal para el análisis in situ de equipos de manipulación. Los operadores también pueden utilizar la aplicación para registrar el viaje de productos frescos durante el envío y otros métodos de transporte. Los datos se descargan al final del viaje y proporcionan un registro de los impactos sufridos. Además de ayudar a mejorar el embalaje de transporte, esto puede proporcionar a las aseguradoras pruebas de dónde se han producido los daños.

“Las soluciones digitales de Agri-Tech, que conducen a métodos de poscosecha más eficientes, no tienen que costar la tierra y pueden ser muy efectivas”, explica el Dr. Lishman, Director Gerente de Martin Lishman Ltd. La papa electrónica TuberLog de gran confianza para los agricultores y procesadores durante muchos años y sigue siendo una herramienta vital para probar cosechadoras y líneas de clasificación. Llevar un dispositivo similar a la industria de la fruta fue un paso lógico para nosotros ”.

Martin Lishman ha trabajado con cultivadores y productores de todo el mundo para crear una amplia gama de 25 formas ImpacTrack, incluidas 8 versiones diferentes de manzana, 4 tamaños diferentes de aguacate, clementina e incluso mejillones. Se pueden hacer formas según los requisitos específicos del cliente, para garantizar que el producto ficticio se comporte y reaccione (incluso flotando en el agua) de la misma manera que el producto real que se está procesando y que los datos registrados sean lo más precisos posible. Gracias al experimentado equipo de diseño interno de Martin Lishman, se crean constantemente nuevas formas con muchos tamaños, pesos y formas diferentes.

Haga clic aquí para obtener más información sobre ImpacTrack.

¿Mantenerse en contacto?

Manténgase al día sobre futuras noticias, eventos y productos de Martin Lishman.